ハウスブレンドはスターバックスのコーヒー豆の中でも人気の高いブレンドで、酸味とコクが見事なほどに調和した風味が特徴のコーヒーです。

『チョコレートチェリーケーキ』と『ハウスブレンド』のおいしさのポイントは2つ。

“酸味”と“バランスの良さ”。

ブラックチェリーの酸味とハウスブレンドの持つ酸味の相性がよく、チョコレートの風味を広げてくれます。チェリーがのっている部分のケーキを食べてから、ハウスブレンドを口に含むと、お互いの穏やかな酸味を感じて、チョコレートの味わいが口の中にふわ～っと広がっていきます。

それから、チョコレートとクリームがちょうどいいバランスとハウスブレンドのバランスの良さが相性がよく、お互いのおいしさを高めてくれるんです。

これこそ贅沢な味わいのペアリングです。

2012.12