2019.11.29 02:00

コーヒーセミナー「期間限定コーヒーのあるクリスマス」

こんにちは。ブログ編集部のアヤです。

街中がキラキラと煌めき、一気にクリスマスモードに変わりましたね。

彩り鮮やかなイルミネーションを眺めたり、ふと聴こえるクリスマスソングに耳を澄ませたり。

今年はどうやってクリスマスを楽しもうか、ワクワクする気持ちが募ってきます。

みなさんは、どんなホリデーシーズンをお過ごしの予定ですか？

スターバックスでは、毎年この時期だけの特別なコーヒー「スターバックス® クリスマスブレンド」が登場し、ホリデーシーズンの訪れを祝福しています。

左：スターバックス® クリスマスブレンドエスプレッソロースト

中央：スターバックス® クリスマスブレンド

右：スターバックス® クリスマスブロンドロースト

現在開催している「コーヒーセミナーコーヒーのあるクリスマス」では、この3種の味わいや楽しみ方などを、コーヒーのスペシャリストであるブラックエプロンのバリスタがご紹介しています。

私も胸を高鳴らせながら、二子玉川公園店で開催されたコーヒーセミナーの様子を取材してきました。

まずはバリスタより、本日のウェルカムドリンクでお出迎え。和やかな雰囲気の中、ご挨拶からセミナーがスタートします。

セミナーの前半では、座学を中心に、クリスマスブレンドが生まれたストーリーや味わいの秘密をご紹介します。さらに、実際に3種類のクリスマスブレンドを比較テイスティングしていただきます。
コーヒーを一つ一つ手に取り、テイスティングの4つのステップを踏みながら、コーヒーの味わいの特徴の違いを体験していただきました。

セミナーの後半は、実際にクリスマスブレンドを楽しんでいただく時間です。ご自宅でも手軽にコーヒーを楽しむことができる、コーヒープレスで抽出します。

粗めに挽いたコーヒー豆に、適温のお湯を注ぎ、蓋をして待つこと4分…。

コーヒーを抽出するときに気を付けるポイントや、普段どんな風にコーヒーを楽しんでいるかをお話していると、あっという間にできあがり！

上からゆっくりフタのつまみを押したら、完成です。

ふわっと、コーヒーの良い香りがしてきました。

今回ご参加いただいたみなさんは、「スターバックス® クリスマスブレンドエスプレッソロースト」がお好きという方が多くいらっしゃいました。スパイシーな風味とキャラメルのような甘みを感じられる、深煎りのクリスマスブレンドです。

3種類比べて味わうことで、自分好みの風味や味わいを見つけることができそうですね。

そしてみなさんお待ちかね、フードペアリングのお時間。

今回のセミナーでは、今年のクリスマスブレンドにベストマッチする「クランベリーブリスバー」をはじめ、3種のフードをご用意しています。

それぞれペアリングすることで、どんな魔法がかかるのでしょうか？ぜひセミナーで体験してみてくださいね！

さらに今回のコーヒーセミナーでは、ブラックエプロンのバリスタより、クリスマスブレンドを使用したアレンジコーヒーや、みなさんのクリスマスの過ごし方にぴったりなコーヒーと楽しみ方をご提案。

みなさん、それぞれのクリスマスの過ごし方の話に花が咲きます。

こうして楽しいコーヒーセミナーは、あっという間に終了しました。

今年のクリスマスまで、残すところあと1か月。

どんな風に過ごそうか迷っている方も、すでに決まっている方も、コーヒー片手にリラックスしながらお話しすることで、さらに楽しむヒントが見つかるかもしれませんね。

全国のブラックエプロンのバリスタたちが、みなさんそれぞれの楽しみ方を引き出すお手伝いができることを楽しみにしています。

“コーヒーのあるクリスマス”が、みなさんにとって素敵なひとときとなりますように。

バリスタ一同、皆さまのご参加を心からお待ちしております。