初夏のコーヒータイムは爽やかなケーキで元気になるひとときを

こんにちは、キキです。

日差しが眩しく太陽の光が気持ちよい季節になってきましたね。

少し暑いと感じてしまいませんか。そんな午後にぜひ楽しんでもらいたいひんやり気分を楽しめるフードペアリングをご紹介します。

スターバックス ティラミス

2層の色のコントラストが美しいティラミスは、ひんやりとしていてさっぱりとした口当たりです。 スターバックスのコーヒーとオレンジのシロップを染み込ませた生地に、3種類のチーズを使用したクリームをはさみました。

ところで、ティラミスの語源をご存知ですか。

ティラミスはイタリア語で「tira」「引っ張って」「mi」「私を」「su」「上へ」で、「tiramisu」は「私を引っ張り上げて」、転じて「私を元気付けて」や「元気になるお菓子」意味があるそうです。

今日はそんな元気になれるこのケーキのおいしさをさらに引きたててくれるコーヒーは、『グアテマラ アンティグア』。

上質なココアの風味を持つ、グアテマラアンティグアはティラミスの口どけの良さを心地よく広げてくれます。また、ティラミスは生地とクリームの間にはマダガスカル産チョコレートをはさんでいるので、グアテマラ アンティグアと好相性なんです。

オレンジ好きな方におすすめのコーヒーは、『エチオピア』です。

なめらかな口当たりのエチオピアと、ティラミスのなめらかさの相性がよく、ティラミスのオレンジの風味とリコッタチーズの酸味がエチオピアの持つシトラスを感を引き立ててくれます。

ぜひその日の気分やお好みでコーヒーを合わせて、元気になるコーヒータイムを過ごしてくださいね。