ケーキタイムも一足早くお花見気分で

こんにちは、キキです。

風が冷たくて寒い日が続きますが、ぽかぽかの日差しが春に近づいてきたのを感じますね。

スターバックスのフードも春満開、毎年大人気のさくらシフォンケーキが今年も登場しています。

このケーキを食べると春がやってきたなぁと実感します。

このさくらシフォンケーキで、一足早いお花見気分を楽しめるフードペアリングをご紹介します。

ほのかに桜の香りがするさくらシフォンケーキ、しっとりとした口どけのよさはそのままに今年は少しボリュームUP。

桜の花びらから抽出した桜エキスと塩漬けした桜の葉を粉末にして混ぜた生地に、ほどよい甘さとコクのあるホイップクリームを合わせ、仕上げに塩漬けした桜をトッピング。

ちょっぴりと塩味がきいて、ふんわりとやさしい口当たりは、とてもやさしい気持ちにしてくれます。

このケーキとぜひ一緒に楽しんでいただきたいコーヒーは、短めの焙煎で軽やかな口当たりの「スターバックス ライトノート ブレンド®」と滑らかな舌触りの「エチオピア」の2つのコーヒーです。

「スターバックス ライトノート ブレンド®」は、ケーキの生地の軽さやホイップクリームのやさしい甘さが、このコーヒーの軽めのコクと穏やかな風味の相性がバッチリお日様

似ている特長がお互いの美味しさをふんわりと引き立ててくれます。

シトラスの風味となめらかな口当たりの「エチオピア」は、さくらシフォンケーキのホイップクリームのなめらかさと桜の風味の相性がよく、伸びやかな風味をお楽しみいただけます。

なめらかな口当たりを楽しみたいときには、エチオピアがおすすめです。

その日の気分に合わせて、お好きなコーヒー選んでぜひお花見気分で楽しんでみてくださいね。