みなさんこんにちは！第15代コーヒーアンバサダーの石黒 歩美です。
8月も終わりに近づいて来ましたが、まだまだ日中は暑い日が続きますね。
暑さに疲れた身体を癒してくれるような自宅でのアレンジコーヒーはいかがですか。
私は普段から、主婦として毎日料理を楽しんでいます。コーヒーに合わせたケーキなどを作るのはもちろん、アレンジコーヒーのアイデアを考えるのも大好きです。
今日は、夏の余韻を感じながらコーヒーをいれる時間がもっと楽しくなるようなアレンジアイスコーヒーのレシピを２つ、ご紹介しますね。
まずは、フルーツジュースを使ったアレンジです。
用意するものは、オレンジジュース、パイナップルジュース、ガムシロップ、そしてケニア等、すっきりした味わいのコーヒーです。
パイナップルジュースとオレンジュースをそれぞれ製氷皿に注ぎ、凍らせておきます。
そして、グラスドリップ コーヒーメーカーの底にガムシロップと凍らせたフルーツジュースの氷を入れます。その上からケニアの持つフルーティーな香りを楽しみながらハンドドリップ！
思わず誰かに見せたくなるような抽出時間ですね。
見た目の華やかさと、カランカランという氷が奏でる涼しげな音、そしてコーヒーの香りに包まれながら、あっという間に完成です。
ケニアを使用すると、コーヒーの持つグレープフルーツやベリーを思わせる風味に、フルーツジュースの持つトロピカルな甘さが加わることでまるでデザートのような一杯に変わります。お好みで、ピーチジュースやマンゴージュースを使うのもおすすめですよ！
次は、ミキサーを使ったアレンジレシピです。
お好みのスターバックスヴィア®、バナナ、バニラアイスクリーム、牛乳、氷を用意します。
スターバックスヴィア®にはディカフェを使っても美味しいですよ！
材料を全てミキサーに入れ、お好みのなめらかさになるまで攪拌し、グラスに注げば完成です。
とっても簡単なのに、びっくりするほど美味しいコーヒースムージーです。スターバックス ヴィア®が入ることで、リッチな味わいになります。
バナナを使わずに、バレンシアシロップを加えたアレンジもおすすめです。板チョコを砕いて混ぜても美味しいですよ！
残暑が厳しいと言われる今年、こんなデザート感覚のアレンジコーヒーで暑さを乗り切るのはいかがでしょうか。ぜひ、気軽に試してみてください。
コーヒーをいれる時間がもっと楽しくなりますよ！
第15代 コーヒーアンバサダー 石黒 歩美
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