ホットの季節 -秋のフードペアリング-

こんにちは、ブログ編集部のキキです。

夜はリーンリーンとどこからともなく虫の声が聞こえてきたり、風が秋の匂いを運んできたり、すっかり秋になってきましたね。

ホットコーヒーにホットサンドイッチにメニュー選びも衣替えです。

秋のランチタイムにぴったりなフードペアリングをご紹介させてください。

秋といえば毎年この時期に登場するスターバックス® アニバーサリー ブレンド。

なめらかな口あたりや豊かなコクが、今年も秋がきたんだなぁという気持ちにさせてくれます。

そんなスターバックス® アニバーサリーブレンドの味わいを広げてくれるのは、石窯フィローネ チキン＆スピナッチ。

外はカリッと中はもっちりとした石窯フィローネにボリュームたっぷりのローストチキンとスピナッチソテーがサンドされているホットサンドイッチ。

食感が楽しめるスピナッチソテーはホウレン草にエリンギやベーコンなどとシュプレームソース※で仕上げています。

※シュプレームソースとは、バターと小麦粉で作ったソース加え煮詰め、レモン汁などを加えて仕上げたソースのことです。

このソースはとってもクリーミーでスターバックス® アニバーサリー ブレンドのスパイシーな風味と口の中で調和して広がっていくような印象があります。

そして、具材の甘み、風味がスターバックス® アニバーサリー ブレンドの持つ甘み・コクとよく合います。

秋らしい味わいのサンドイッチなのですが、スターバックス® アニバーサリー ブレンドと合わせると心まであたたまるような気がしてくるから不思議です。

ランチタイムにぜひ秋を感じるフードペアリングを楽しんでみてくださいね。