皆さんこんにちは！第13代 コーヒーアンバサダー 陶久 恵です。
冬の気配とともに秋が深まり、空気が冷たく感じるようになってきて、ホットドリンクがおいしく感じる季節になりましたね。温かいマグガップを両手で包むと、ほっとして満たされた気持ちになります。カップから立ち上る湯気も、寒さを和らげてくれるようです。
スターバックスの店内は、一足早くホリデーのわくわく感をお伝えできるカラフルな装いになっています。ゴールド、レッド、パープル、鮮やかな３色のクリスマス ブレンドが店内を彩ってくれています。
今回は、今年のホリデーシーズンをさらに楽しくしてくれる、スターバックス クリスマス® ブレンドをご紹介します。
1984年、スターバックスがまだシアトルに５店舗しかなかった頃、この季節だけの特別なブレンド コーヒーをお客様にお届けしたい…！そんな想いから生まれたのが「スターバックス® クリスマス ブレンド」です。
クリスマス ブレンドは、ロースト別に３種類あります。ご存知でしたか？
穏やかなローストで仕上げた、ゴールドのパッケージ「スターバックス® クリスマス ブロンド ロースト」、甘みのあるリッチでスパイシーな風味の、赤いパッケージ「スターバックス® クリスマス ブレンド」、深くローストすることによって、杉やスパイスを思わせる風味やカラメルのような甘みが感じられる、紫のパッケージ「スターバックス® クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」。
この３種類全てに、３〜５年熟成させた希少なエイジド スマトラ コーヒーがブレンドされています。このコーヒーは、温かみのあるウッディーな香り、スイートスパイスのような香り、杉や、時にはブランデーを思わせるような芳醇な香りを感じさせてくれます。
時間帯によって、合わせるお食事やデザートによって、その日の気分で、３種類のクリスマス ブレンドから選ぶというのも、贅沢な楽しみ方ですよね。
今回は、この中でも、私のお気に入りの「スターバックス® クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」のお話をさせてください。
「スターバックス® クリスマス ブレンド エスプレッソ ロースト」は、スターバックスのエスプレッソファンのために、クリスマス ブレンドとエスプレッソロースト両方のフレーバープロファイルにインスパイアされて作られた深煎りのコーヒーです。
カップから立ち上る香りには、焚き火を思わせるこうばしさがあり、心が安らぐような温かみを感じます。
また、甘みのあるスパイス類の香り、カボチャのペーストや生クリーム入りのチョコレートのような滑らかな口あたり、カラメルの後味が感じられ、樽熟成の洋酒を思わせる余韻が上品に広がります。ゆっくりと余韻を楽しみながら飲みたいコーヒーです。
おすすめアレンジコーヒー
スターバックス® クリスマス ブレンド エスプレソ ローストの楽しみ方として、お店で、またはご自宅で、誰でもできるアレンジコーヒーを二つご紹介します。
スターバックス® クリスマス ブレンド エスプレッソ ローストに、ふわふわの温かいミルクを入れてカフェミストを作ります。お店でドリップ コーヒーとして提供していたら、カフェミストをご注文ください。
キャラメルソースを追加して、ブラウンシュガーを表面にまんべんなくかけます。
コーヒーの持つカラメル感とこうばしさ、キャラメルソースの濃厚な甘み、ブラウンシュガーのカリカリっとした食感が、まるでクレームブリュレのような味わいを演出してくれます。フォームミルクを多めにして混ぜながら飲むと、クリーミーな口あたりを楽しむことができますよ。
プレスサービスでご注文いただくのもおすすめです。ミルクを追加すれば、カフェミストをお作りすることができます。コーヒープレスで抽出した場合は、焚き火や焼き栗のようなこうばしさをより感じることができ、とろりとした口あたりになって、ドリップ コーヒーとはまた違う味わいが楽しめますよ。
もう一つのおすすめは、シナモン&シュガーを使ったカフェミストのアレンジです。
シナモン&シュガーは、ご自宅やオフィスでいつでも本格的なアレンジコーヒーが楽しめるアイテムとして、初登場しました！なんと、クリスマス ブレンドと相性のよいシナモンを使ったコーヒーシュガーです。
スターバックス® クリスマス ブレンド エスプレソ ローストの、深みのあるスパイシーな風味をひき立て、ミルクのコクとシュガーの甘みが、まろやかにバランスよく溶け合います。
寒い日に温まりたいとき、仕事の合間に疲れを癒したいときにピッタリのアレンジコーヒーです。ラムやブランデーを少し加えたり、洋酒の入ったチョコレートを一粒添えると、表情が変わって楽しいですよ。ぜひ試してみてくださいね！
ホリデーシーズンは毎年訪れますが、その年によってクリスマス ブレンドの味わいは違います。クリスマス ブレンドと共に過ごす今年だけのホリデーを、手作りしてみてはいかがですか？
第13代 コーヒーアンバサダー 陶久 恵
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